材料

・アヒージョ

ブロッコリー、えび、ヤングコーン、マッシュルーム、ながいも

・生春巻き

レタス、パクチー、ライスペーパー、生ハム、フィシェル

アヒージョを食べたいけれど、お酒はそこまで飲みたくない。そんなバイオリズムの結果、外食はせず自宅でアヒージョを作ることに。香りづけは、にんにくとローリエ。ブロッコリーとエビ以外を先に油に入れ、その後、エビ、ブロッコリーの順で入れていった。エビは火にかけすぎないように気をつけました。ブロッコリーの芯とながいもがホクホクで美味しかった。

妻は、生春巻きを担当。パクチー多めに入れてもらいました。ライスペーパーが破けることなく、巻いていた。パクパク食べてしまい、最初４本と言ったけどもう２本は食べたく思いました。