晩ご飯

・すきやき

　お肉（ふるさと納税）

　しらたき

　ねぎ

　しいたけ

　焼き豆腐

夫婦ふたりの病み上がりを祝して、ちょうどふるさと納税の返礼品として、その日に届いた黒部和牛を使用してすき焼きをやることに。

割り下は、お酒:みりん:お水を100ml:100ml:100mlでつくった。妻は甘めの割り下が好きなようで砂糖は40g投入。お肉は、福岡県朝倉市からの返礼品で、博多和牛A4-A5。脂っこすぎず、美味し方ので２度目の購入。一口目で感じる柔らかさは本当に幸せだった。もちろんすべて食べきれなかったので、残り半分はまた何かで食べたいな。太めのねぎもいいチョイスであった。